高山上的“菜籃子”
——澄源發(fā)展高山蔬菜扶貧解困紀(jì)實(shí)
李治瑩
千米海拔的澄源鄉(xiāng)立于鷲峰山脈與武夷山脈的交接點(diǎn)，全鄉(xiāng)平均海拔890米，高高在上。其中香爐尖海拔1598米，是政和縣第一高峰，自古享有閩浙邊界第一山之稱。倘若駕一直升飛機(jī)航拍政和全境，澄源鄉(xiāng)就是山峰，縣城只能屈為谷底。
地處閩浙兩省四縣結(jié)合部的澄源鄉(xiāng)，36萬多畝的林地面積，84%的森林覆蓋率，讓澄源鄉(xiāng)獵獵飄揚(yáng)著碧綠的生態(tài)之旗。自古以農(nóng)業(yè)為上的政和，瓜瓜菜菜一年四季豐盛著家家戶戶。然而，有著“綠色金庫”之譽(yù)的澄源鄉(xiāng)，青菜之青、綠葉之綠、菜肴之甜，口碑更高。于是，如何適時(shí)打造含金量更豐足的“菜籃子”，就成了縣農(nóng)業(yè)局和澄源鄉(xiāng)的一張藍(lán)圖。于是，一方面往外聘請植瓜種菜的能人賢士；另一方面，扯大嗓門讓有志于回鄉(xiāng)發(fā)展的鄉(xiāng)親落葉歸根。而遠(yuǎn)在天南海北務(wù)工的澄源鄉(xiāng)親不乏種植方面的高人，編織澄源高山“菜籃子”，都是行家里手。果然，功夫不負(fù)有心人，而今的澄源鄉(xiāng)舉目遙望，片片翠綠之原，丘丘瓜果飄香。框框簍簍的茭白、花菜、芹菜、西紅杮，早晨滴滴露珠擺田間，傍晚絲絲山風(fēng)排地頭，別樣的風(fēng)景處處掛起。一車又一車鮮嫩嫩的各色蔬菜，從千米高山一路呼嘯，遠(yuǎn)去了浙江、廣東，以至上海、江蘇……端上了千家萬戶高高低低的餐桌。
由此，各種稱號的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社應(yīng)運(yùn)而生，“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式風(fēng)起云涌，山村深處的貧困戶也因此脫貧解困、致富有望。政和縣委、縣政府要求全縣同一個(gè)聲音講好政和故事，澄源鄉(xiāng)的故事就從高山蔬菜講起。
高山旗幟
巨峰農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的創(chuàng)始人許云忠，在發(fā)展高山蔬菜、為鄉(xiāng)親脫貧解困上，是遠(yuǎn)近聞名的能人。土生土長在澄源的許云忠，明白自己的家鄉(xiāng)，因?yàn)樯礁叻暹h(yuǎn)，似乎總是與其他地方不一樣。盛夏之時(shí)，這里涼風(fēng)長吹，朗月清風(fēng)讓人愜意；數(shù)九寒冬，澄源要么不冷，冷起來毫不留情，零下14攝氏度的記錄并非絕無僅有。上蒼還特別眷顧，澄源似乎不曾干旱過。但凡三五天之后，總會有一場雨，來雨不猛，卻足以澆地。加之晝夜溫差的懸殊，氣候條件就十分獨(dú)特，適宜種植夏秋兩季的高標(biāo)準(zhǔn)時(shí)令蔬菜。種出來的茭白、四季豆等等，其清甜可口，為八方叫好。于是，21歲就云游天下，失敗與成功共生并存的許云忠，收住了腳步，回到了家鄉(xiāng)，擎起了一面“巨峰”之旗。這面旗幟從2007年飄到了2017年，十年間菜越種越多，旗幟越飄越高。種植基地從十年前的數(shù)十畝，到十年后的1700畝；合作社社員從當(dāng)初的十幾人到今日的數(shù)百人。一支高山上的種植大軍，戰(zhàn)天斗地，凱歌聲聲。從少年起始以砍柴取暖、種地果腹的許云忠，因?yàn)榉N菜，成了澄源鄉(xiāng)里鄉(xiāng)外的能人。
許云忠在合作社舉旗豎幟之初，就心系村里村外的貧困戶，矢志要讓貧窮的鄉(xiāng)親，能在自己家門口摘下貧困帽。他永遠(yuǎn)忘不了自己兒時(shí)的貧苦、少年時(shí)的饑餓和青年時(shí)的彷徨。在許云忠的記憶中，自己在15歲之前，壓根兒沒穿過鞋子，放牛、下地、砍柴都光著腳。最難堪的是沒褲子穿，孩提時(shí)可以光著屁股。長大些了，知恥知羞了，穿不上褲子只能不出門。銘心刻骨的貧窮，讓許云忠既不允許自己繼續(xù)吃苦遭罪，也不忍心讓鄉(xiāng)親們再走窮途苦路。讓父老鄉(xiāng)親在高山蔬菜的種植上共同致富，是許云忠心底深處的期盼。在幫扶貧困戶脫貧的崎嶇路上，為縣里分憂、為鄉(xiāng)鎮(zhèn)解愁的許云忠，使出渾身解數(shù)，要讓自己的農(nóng)產(chǎn)品合作社，成為貧困戶脫貧的堅(jiān)強(qiáng)堡壘。
在許云忠的村子里，有一家農(nóng)戶，戶主因?yàn)樵缒昊寄c胃病，小病拖成大病，病重了又沒錢就醫(yī)，只是去山上采采草藥，吃對路了，好上一陣；吃不對頭了，又讓自己遭罪。原本就窮家貧舍，又?jǐn)偵线@毛病，成了那山村里的貧困戶。打自許云忠敲響巨峰合作社的鑼鼓后，這家貧困戶云開日出，夫妻雙雙聚集在巨峰旗下進(jìn)社入股，月收入大幾千元。不僅有錢就醫(yī)看病，還建起四層半小樓。又一家吳姓的貧困戶，原本就窮家窮底，責(zé)任田里連年欠收，年年歲歲地虧空下來，連價(jià)低質(zhì)差的肥料都買不起，土地瘦了，也就更打不出糧食。又四個(gè)孩子繞膝，小的張開口要吃的喝的，大的進(jìn)了學(xué)堂叫著喊著要學(xué)費(fèi)。入學(xué)的孩子多了，學(xué)費(fèi)就拿不出來，于是掛賬欠著。被鄉(xiāng)里村里列上貧困戶名冊后沒幾年，適逢許云忠種起了高山蔬菜，于是，老吳左手茭白、右手吊瓜，在合作社里風(fēng)風(fēng)火火。小小一年后就掙上了一筆錢，把東南西北的陳年老賬都筆筆勾銷了。有家貧困戶，因?yàn)槠拮踊忌夏X瘤導(dǎo)致殘疾，無論田里或山上的活都自己一個(gè)人扛著，回到家里還得照顧挪不開步的妻子，苦日子就這么撐著熬著，好心的鄉(xiāng)親們紛紛伸出援手湊錢，讓他把病妻送上醫(yī)院手術(shù)。不久，高中畢業(yè)的兒子考上福建中醫(yī)藥大學(xué)，也靠著鄉(xiāng)親們幫襯湊了學(xué)費(fèi)。欠錢多了，心里就發(fā)慌，正不知未來的路該如何走的關(guān)口上，許云忠合作社的春風(fēng)吹進(jìn)了家門。自己按月拿著薪水已經(jīng)喜樂在臉上，手術(shù)后已能下地的妻子也能幫著采摘辣椒、看守瓜園，月收入也是千兒八百的擱家里。再加上自家茶山和水田里的收入，日子如同倒吃的甘蔗節(jié)節(jié)甜了……許云忠不僅把本村窩在窮家窮屋里的叔伯嬸嫂請進(jìn)合作社，還讓上洋、黃嶺、前村等鄉(xiāng)村的貧困戶加盟。要么以土地入股，要么按天按月計(jì)酬，年底還能分紅。讓貧困戶在工資傾斜、土地租金、盈利分紅三重疊加收入。想方設(shè)法讓鄉(xiāng)親們早一天脫貧、早一年致富。
通過土地流轉(zhuǎn)后的巨峰合作社，以高山反季節(jié)無公害農(nóng)產(chǎn)品種植為主，廣種茭白、芹菜、胡蘿卜、四季豆等時(shí)令蔬菜，以合理的價(jià)格精準(zhǔn)對接市場。各色蔬菜遠(yuǎn)銷福州、泉州、廈門以至省外等各大批發(fā)市場。因?yàn)榫薹宓氖卟水a(chǎn)自千米高山，無論拉到哪個(gè)市場，都廣受歡迎、供不應(yīng)求，因此產(chǎn)值也歲歲看好，逐年提升。
笑看今日廣野，移植芹菜苗的、收獲萵筍的、搭建瓜果棚的鄉(xiāng)親，都集攏在許云忠合作社的旗幟下，一步一腳印地走高山種植之道，走致富奔小康之路。
許云忠的巨峰合作社，成了邊遠(yuǎn)山村脫貧解困的一面旗幟！
陽光總在風(fēng)雨后
在澄源鄉(xiāng)豎起“天匯源種植合作社”牌匾的，是在外闖蕩三十多年后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的宋建德，放眼展望四百多畝的吊瓜、數(shù)十畝的四季豆、二十多畝的獼猴桃樹……佇立在這希望的高山田野上，少年時(shí)歷歷在目的苦日子，青年時(shí)期飽受外面世界的風(fēng)侵雨淋，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的屢屢失敗……宋建德真想面對著這希望的田野大吼一聲：希望的田野必有希望！
澄源鄉(xiāng)立于高山之上，宋建德祖輩賴以生存的前山村更高，打小就在那座山高水冷的山村里赤腳光腚、飽一餐餓兩頓地摸爬滾打。稍稍懂事了，就特別明白自己家窮，田地一旦收得少，家里老小就得挨餓。糟糕的是，自己屁股后面牽拖著六個(gè)弟妹，常常哭著喊著向他這個(gè)老大要吃的。餓得難受了，就哭成一堆。在田地里刨食的父母起早摸黑，也太不容易。孱弱的母親還患了肺結(jié)核的老病號。記得12歲那年，從未有過鞋子的小建德苦心出大力地為姨父砍柴火，一砍就是三整天，姨父見他下了力氣，就給了一雙舊解放鞋，這鞋不到過年過節(jié)不穿。又一次，餓得發(fā)慌的小建德到一二十里地的上洋村，幫姑姑砍了幾天柴，心疼侄兒的姑姑，在他飯碗里藏了幾片肉，那個(gè)肉香呀，讓小建德記了一輩子。14歲那年，只上到四年級的小建德死活不再上學(xué)了，跟著村里人到建甌幫人家挖穴種毛竹。足足挖了兩個(gè)月的毛竹穴，只掙了口飯吃，兜里沒剩一文錢。轉(zhuǎn)身又到溪流里挖沙，到工地搬石頭，為菇農(nóng)砍雜木種香菇……20歲那年，向村里人借了200元做路費(fèi)進(jìn)軍省城，租了一輛人力三輪車，幫食雜店拉啤酒仍然掙不到幾個(gè)子兒。又橫下心到建筑工地學(xué)水電技術(shù)，幾年后學(xué)有所成，瞅著一個(gè)機(jī)會就轉(zhuǎn)向消防業(yè)。每每夜幕遮蓋了城市，宋建德就東南西北地更換下水管道。直到2015年，手頭有了一筆積蓄的宋建德以充足的底氣回了村，向鄉(xiāng)里村里流轉(zhuǎn)了百畝田地。當(dāng)年種下毛芋，始料未及的是被兜售芋種的奸商坑了，壞種長不出芋頭，凈虧了15萬。2016年改種百畝水稻，真是命運(yùn)太不眷顧，即將收成了，一場病蟲害，讓成片成片的稻田絕收，剩下的十幾萬積蓄又沒了。宋建德覺得自己太背了。但總在風(fēng)里雨里的宋建德堅(jiān)信：人生走到了低谷，天天向上的日子就要到來，高山上一定能出菜籃子。果然，2017年時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)，單就吊瓜一項(xiàng)，就要收獲萬斤之上，還有四季豆也是豐收在望。山嶺上的獼猴桃樹也長勢良好，第三年一定能掛果滿枝頭。
挨過饑餓、吃過大苦的宋建德，天然地內(nèi)心慈善，無論是栽芋頭種水稻，抑或是培育吊瓜，所雇請的幫工大多是貧困在家的村民，也無論成功與失敗，虧本還是掙錢，雇工的工錢分文不少。有一位因家貧娶不上媳婦，只得收留了一個(gè)外來女做伴，但了無生機(jī)的家境還是沒能改變成色，于是就破罐破摔游手好閑。宋建德生抓硬拽地把他強(qiáng)摁在田地里，在地里一天就給一天的工錢，慢慢地成了宋建德的好幫手，也就從此脫貧了。又一位因?yàn)殚L年酗酒導(dǎo)致酒精中毒的村民，既無力外出務(wù)工也不下地農(nóng)活。宋建德設(shè)法讓他回歸田園，戒酒干活掙工資。再有一位孩子小，老婆又年輕輕的患上風(fēng)濕病，成了藥罐子，原本不窮的歲月窮了。宋建德看得明白，像這樣的鄉(xiāng)親，得及時(shí)幫扶他。于是，適時(shí)讓他加入種植合作社，月月給工資，項(xiàng)目掙錢了，年底還給分紅……
宋建德的種植合作社，要在種植業(yè)上挖金掘銀、登高行遠(yuǎn)。昂立在高山上，任憑那風(fēng)吹雨打，因?yàn)殛柟饪傇陲L(fēng)雨后！
村支書的情懷
鄉(xiāng)黨委宋啟明書記曾說香溪村的村支書許慶榮是個(gè)能人，為了讓村里的留守老人在種植業(yè)上發(fā)揮余熱、有一份收入，雖然孤獨(dú)卻不再寂寞。許慶榮想了不少主意。無論種植煙草、培育吊瓜，還是各色高山上未曾種過的蔬菜，許慶榮大多自己先嘗試種植，成功后再培育起一大批苗，分發(fā)給全村鄉(xiāng)親。后來，許慶榮看到喜好濕潤氣候、耐寒性強(qiáng)的吊瓜適宜高山種植，且不愁銷路，是個(gè)脫貧解困的好路子。為了讓村里的貧困戶和留守老人都能種上吊瓜，他騰出了自己所有能種植的地塊，讓他們廣植吊瓜。自己則到外村外鄉(xiāng)找地，把荒田廢地都流轉(zhuǎn)集攏到自己的發(fā)展藍(lán)圖里。
等到家家都立起瓜棚了，許慶榮又騎著摩托車走進(jìn)家家戶戶講科學(xué)種植。晚上進(jìn)村頭村尾、東家長西家短地游說，白天則在瓜地里手把手教種植、幫搭棚。特別是村里的留守老人和貧困戶，個(gè)個(gè)自然村，村村不拉下；戶戶走家訪，一個(gè)不能少。有一位78歲的老人，老伴過世了，膝下兩個(gè)兒子，大兒子外出打工遠(yuǎn)走了，小兒子被外鄉(xiāng)人招贅去做了上門女婿。原本并不孤寡的老人孤獨(dú)了，留守著山村深處一座老屋。一天，許慶榮登門了，說種吊瓜不太費(fèi)勁又能掙錢。不久，在許慶榮手把手之下，四畝地的吊瓜種上了，瓜棚搭起來了。當(dāng)年畝收4000元，四畝吊瓜一萬六，小小一年，老人就脫貧了。在香溪村，如此脫貧，又如此解困解寂寞的留守老人，何止這一位？作為村支書的許慶榮抓住吊瓜這一項(xiàng)，讓整個(gè)香溪村消除了貧困，摘帽了。
深秋時(shí)節(jié)，香溪村的吊瓜都到了成熟期，豐收的景致，美了整個(gè)香溪村。吊瓜成熟了，得請鄉(xiāng)親們收起來，去果殼取瓜子，交給浙江的廠商，制作出有別于普通瓜子的吊瓜瓜子。田地里的四季豆和各色蔬菜，該收的收、該賣的賣。村支書是一村之主，也是家家之主，要辦的事還真多。操心瓜瓜果果的事小，惦掛鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的事大，哪家困難多，哪家收入少，都擱在心里頭。
原本能早早致富，或許多年前就能起新樓、蓋華厝的許慶榮，因?yàn)楫?dāng)了村支書，新樓華厝還不見蹤影。自己姐姐一家原本就是貧困戶，完全可以得到政府的扶助，就因?yàn)樽约寒?dāng)上了村支書，硬把姐姐姐夫從貧困戶隊(duì)伍中拽出來……為了見見這位很有故事的村支書，我便一路尋覓他的蹤影。九月之末，秋風(fēng)掛在每一棵樹上，或每一叢竹林，更搖曳著每一棚山凹里的吊瓜。山連著山、嶺疊著嶺的香溪村，山路彎彎，引路的鄉(xiāng)干部范敏駕著車忽兒彎入山間，忽兒又彎向天邊，似乎彎出了一長串悅耳的山鄉(xiāng)音符。在一處小小自然村中，正在收獲著吊瓜子的許慶榮，見有遠(yuǎn)方來客，抹抹頭上的汗珠，抖抖衣袖上的水滴。手握手后，又以一臉的淳樸，在農(nóng)家板凳上面對面嘮嗑，一杯山茶引出了許慶榮一串串山里山外的步履和腳印……
許慶榮與所有山里人都一樣，自小鉆山林，渾身樹葉；滾田塍，一身泥巴。說一樣，也不一樣，因?yàn)樗艢q那年，父親就赴了黃泉不回家了。在七個(gè)兄弟姐妹中位居老六的許慶榮，上有大下有小，天天在夾縫里求生存，日子過得特別艱澀。當(dāng)年的鄉(xiāng)村小學(xué)離家有幾里地，小慶榮上了一年學(xué)，看看家里除了吃的少，就是人口多、事多。于是，書念不成了，就舞著牛鞭幫村里人放牛。兩年的放牛生涯之后，就跟隨大哥到政和的深山里伐木。在山林里一轉(zhuǎn)就是幾年，轉(zhuǎn)到20歲，許慶榮已成了大小伙子了，能把持油鋸伐木了。那年月，森林是山中之寶，無證無照，一根都不能動。沒鋸多久，原本就惜草惜木的許慶榮金盆洗手，返回澄源鄉(xiāng)種香菇，邊種邊收，成批成批地送下山，讓經(jīng)銷商銷往東南西北。在香菇行業(yè)上風(fēng)風(fēng)雨雨七八年之后，求變求新的許慶榮，又想去廈門特區(qū)一試身手。于是許慶榮在集美大橋不遠(yuǎn)處租了兩畝地，以大白菜為主打品種，當(dāng)年就喜獲豐收。起始自己把菜運(yùn)到市場叫賣，由于菜美價(jià)廉，十分搶手。賣出名氣后，菜販們找到許慶榮的菜地，有多少要多少。在那特別開心的日子里，一天掙上千元，一年凈收入總在十幾萬之上。然而，好景不長，在笑聲中種菜的歲月，因?yàn)椴说乇徽饔枚K結(jié)。無論怎樣地遠(yuǎn)行百里千里，根必在故鄉(xiāng)。再次返回澄源后即向山里要財(cái)富，把板栗茶葉收上來，再賣出去，既為自己也為鄉(xiāng)親。性本善、有智慧，又情系鄉(xiāng)親的許慶榮，被鄉(xiāng)親們推舉為村主任。特別能擔(dān)當(dāng)?shù)脑S慶榮發(fā)動鄉(xiāng)親們種煙草，煙基路和多條村道因此從無到有，有好幾家貧困戶也脫貧了。能帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們發(fā)展種植業(yè)、一步步朝前走的許慶榮，走上了村支書的崗位。
在消費(fèi)者日益青睞高山“菜籃子”的當(dāng)下，許慶榮在大有可為的廣闊天地里，立志讓香溪村真正地“香”起來，讓山上山下、田間地頭、屋前屋后都翠綠起來，讓脫貧后的家家戶戶朝著小康路上一步步走，走出甜美的日子、嶄新的歲月。
前景無限的高山“菜籃子”
倘要講好澄源故事，就從“菜籃子”講起，讓這翠綠的故事傳揚(yáng)在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)外……澄源鄉(xiāng)的宋書記如是說。在這大千世界，可以上餐桌的各種瓜果蔬菜千千萬萬種，澄源鄉(xiāng)要從中遴選適宜在高山種植的瓜瓜菜菜種起來、銷出去，力求讓二十多個(gè)行政村成為二十多個(gè)“菜籃子”，再整合成271平方公里澄源鄉(xiāng)這個(gè)“大菜籃”。要想把“菜籃子”做大做強(qiáng)，只有科學(xué)種植才會有長足的發(fā)展。比如異軍突起的吊瓜，這個(gè)原本風(fēng)行在山東、浙江、安徽等地的產(chǎn)業(yè)，不僅僅只是取其瓜子，還有其根、果皮等都是重要的中藥材。倘若能植入科學(xué)技術(shù)，其附加值將更高。但今日澄源的果農(nóng)們只取其子，卻把根、藤、葉，特別是厚實(shí)的瓜皮等等所有，一桶又一桶、一籃再一籃地丟棄于荒野，著實(shí)可惜！但從另一面又表明，澄源“菜籃子”的發(fā)展?jié)摿€很強(qiáng)很深、發(fā)展之路還很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)！前景無限的金光大道就在腳下、更在明天！
高山上的瓜果蔬菜香哇！高山上的“菜籃子”大哇！
（本文原載于福建省炎黃文化研究會、省作協(xié)“走進(jìn)八閩”文化采風(fēng)系列之《走進(jìn)政和》；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除）